Sumber : http://cetusanrasa-nba.blogspot.com/2011/10/resepi-chocolate-chips-cookies-ala.html
Terima kasih pada Kak Ina (pemilik asal resepi ini).
Cookies yang telah
siap dibakar.
Adunan sebelum dan
selepas dibakar.
Sumber Asal Resepi :
Ditaip semula oleh Nur Cetusan Rasa
Bahan2 1 :
1 cawan butter - (Nur guna 250 gram butter jenama
Farmcow)
1 cawan gula halus
1 cawan gula perang/brown sugar – (Nur guna ½ cawan sahaja - sesuai untuk yg tidak suka
terlalu manis)
-Ketiga2 bahan ini dipukul sehingga
kembang.
Bahan2 2:
2 biji telur
1 sudu kecil vanilla
2 biji telur
1 sudu kecil vanilla
Bahan2 3 :
1 ½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung
1 sudu kecil soda bicarbonate –
(Nur tak masukkan
pun.)
2 ½ cawan oat –dikisar halus (Nur ganti oat dengan 1 1/2 cawan Nestum yang dikisar
halus)
12 oz. chocolate chips (Nur guna 1 cawan chocolate chips jenama Van
Houten)
½ sudu kecil garam
1 sudu kecil baking powder
1 ½ cawan kekacang (dicincang)- terpulang sama
ada nak masukkan walnut, almond atau hazelnut- (Nur tak masukkan pun)
9 oz. Chocolate Cadbury/ coklat masakan -
diparut - (Nur tak masukkan
pun)
Cara-cara
Membuat:
1. Pukul butter dengan
gula halus dan gula perang hingga gebu.
2. Masukkan Bahan2 2
iaitu telur dan vanilla.
3. Kemudian masukkan
kesemua Bahan2 3 dan
gaul hingga rata.
4. Kemudian sudukan adunan ke dalam
loyang dalam jarak 2 inci. – (Nur kepal2
sahaja dan kemudian taburkan lebihan chocolate chips di atas adunan cookies
sebelum dibakar. Dulang pembakar Nur sapukan dengan marjerin supaya tidak
melekat. Kak Ina KL gunakan kertas minyak dan letakkannya di atas dulang
pembakar. Perhatian : Jangan sudukan terlalu besar sebab adunan akan
kembang)
5. Kemudian bakar dalam ketuhar selama 20 minit
pada suhu 170 darjah Celcius.- (Nur bakar
selama 30 minit pada suhu 180 darjah Celcius untuk lebih rangup. Menurut Kak Ina
KL, semuanya bergantung pada oven masing-masing)
6. Sejukkan pada redai dan masukkan dalam bekas
kedap udara.
Terima kasih buat Kak Ina KL kerana berkongsi
resepi ini dengan kami semua.
Kepada mereka yang rajin mencuba resepi baru,
anda tak rugi untuk mencuba.. Resepi ni sangat mudah dan Nur dapat hasilkan
sebanyak 3 balang cookies untuk satu aduanan. Boleh rujuk gambar di entri INI.
Ok selamat mencuba (^_^)
UPDATED
Thanks to Kak UmmiRosma (dari Brunei) di atas entrinya. Beliau dan anak2nya telah sama mencuba resepi ni. Ini linknya..
No comments:
Post a Comment